- Karl-Heinz Lambertz
- Margarete Schreinemakers
- Isabelle Weykmans
- Hubert vom Venn
- Theo Steinröx
- Georg Weiss
- Bernd Stelter
- Ralf Raspe
- Henning Krautmacher
- Prof. Dr. Frank Günther Zehnder
- Prof. Dr. Achim Bachem
- Andreas Kupka
- Carsten Sebastian Henn
- Zimmer Wolfgang
- Bernd Schiffarth
- Bernd Tesch
- Sonja Fuss
- Prof. Dr. Dr. Hans Ferdinand Fuhs
- Günter Hochgürtel
- Alexander Büttner
- Hans Kaiser
- Jean Pütz
- Prof. Dr. Wolfgang Schumacher
- Marianne Pitzen
- Dr. Friedrichs
- Prof. Dr. Reinhold Bohlen
- Dr. Martin Koziol
- Prof. Lukas Clemens
- Jacques Berndorf
- Edmund Scholzen
- Christa Klaß
- Karl-Heinz Schwartz
- Ralf Kramp
- Wolfgang Niedecken
- Christoph Mancke
- Dr. Elke Leonhard
- Herbert Fandel
- Hermann Köppen
- Dr.-Ing. Matthias Mohr
- Hartmut Albrecht
- Dr. Frank Schaal
- Andrea Nahles, MdB
- Peter F. Joppich
- Dr. Dr. Axel von Berg
- Heinz-Georg Kramm – Heino
- Willi Weber
- Gisbert Haefs
- Helmut Leiendecker
- Dr. Dr. Axel von Berg
- Dr. Michael Dietzsch
- Paul-Henri Meyers
- Claudia Hürtgen
- Achim Hütten
Dr. Michael Dietzsch
Vorsitzender des Stiftungsrats der Dr. Hanns-Simon-Stiftung
„Mein EIFELschatz ist der Bitburger Pokal, weil er maßgeblich zur Positionierung der Marke Bitburger in der Gastronomie beigetragen hat.“